“质量是企业的生命”。安徽五粮泰公司十分注重产品质量，组建了企业质量控制中心，购置了有机酸分析仪、液相色谱分析仪、氨基酸分析仪、食用油检测仪、酶标仪、原子吸收仪等分析检测设备，可对原料、中间品、成品和售后服务进行全程质量控制。

    “制度是质量的保证”。五粮泰公司层层落实责任，逐级制定制度，先后通过了ISO9001和ISO22000管理体系认证，严格按照采购、保管、生产和品控作业指导书开展工作，确保产品质量稳定。

    “科学技术是生产力”。安徽五粮泰公司十分注重科技投入研发，组建了以博士生导师和博士为核心的产品研发团队，先后主持“863”、“973”等课题20多项，累计科研经费5000多万元，相继获得多项国家发明、安徽省科技进步奖。